《农门长姐:抓个将军来磨豆腐》小说简介
甜宠新书《农门长姐:抓个将军来磨豆腐》由红米虫倾心创作的一本古代言情类型的小说,本小说的主角卫月儿江大力,情节引人入胜,非常推荐。主要讲的是:第16章第二天一早,雨停了,因为昨晚折腾了一会,卫月儿和弟弟们都起来得稍晚一些。起来时,江家一家三囗都......
《农门长姐:抓个将军来磨豆腐》 第16章 免费试读
第16章
第二天一早,雨停了,因为昨晚折腾了一会,卫月儿和弟弟们都起来得稍晚一些。起来时,江家一家三囗都己经驾车走了。
也得亏昨晚大力哥帮卫家盖了房顶,卫月儿姐弟后半夜才能睡得安稳。
吃过早饭,收拾好家,卫月儿便准备泡黄豆,找个木盆,放进豆子,又加了好些水,江大娘说,泡豆子的水不能一次性加进去,最好等豆子泡皱皮了,再加一次水。
卫冬阳看水缸里没水了,便取了桶子扁担,说他去担点水来。卫雷也拿个小木桶,说他也去。
外面路上还没干,靠水塘那一段路一下雨,就变成了黄泥地,卫月儿让冬阳卫雷走路小心着些,别摔倒了。
卫冬阳和卫雷去了好一会儿才回来,回来后,两人身上都糊了黄泥巴。卫月儿问这哥俩:“你们怎么了?”
两个人都说不小心在路上滑倒了。
“两个人都摔了?”两个人点头,说一起摔了。卫雷的眼神有些躲闪,卫月儿看出有些古怪。
卫月儿在她和弟弟们的床前拉了根绳子,挂了块布权当帘子,平时就收拢在一起,要换衣服擦澡时,就把帘子拉开。
卫月儿说:“身上脏了,你俩也有一阵没洗澡了,正好洗洗澡,把衣服换换。”
锅里时常坐着一锅热水,倒在洗澡盆里,把洗澡盆放在床前的空地上,卫月儿把卫冬阳卫雷推进了帘子里面。
卫月儿拿出针线盒,加紧补弟弟要穿的衣服。一会儿,卫雷先出来了,卫月儿将刚补好的外套褂子递给他。
卫月儿小声问穿褂子的卫雷:“卫雷,阿姐知道,你和你哥不是摔倒了,你小声告诉阿姐,你俩怎么了?”
卫雷小声说:“大哥不让说。”
卫月儿说:“我是阿姐,你不是和我最亲吗?有什么事还不能告诉我。”
卫雷听了这话,把嘴贴到卫月儿耳边,说:“我们刚才打水去,踫到大柱子了。他说你和小白脸分手了,小白脸不要你他要。他还逼着我和我哥叫他姐夫。我和大哥气不过,就和他打了一架。”
卫雷说:“不过我们没吃亏,我们把他按在黄泥里,踹了好几下。他一身的泥,比我们还多。大哥不让我告你,说怕你知道了生气。”
卫月儿拍拍卫雷的肩,说:“阿姐不生气。”
下午,江大娘一家三口坐着驴车回来了。豆子己经泡好了,不太好的豆子也挑了出来。江大娘教卫月儿卫雷磨豆子。
“把豆子带上水,舀一小勺倒进磨眼里,对,一次不能倒太多。磨不能推得太快,太快磨得不细滑,要速度均勻。等磨盘里磨出来细生豆汁后,再往磨眼里加水加豆子。”
卫月儿卫雷几个,磨好了豆汁,江大娘又叫他们将磨好的豆汁放进锅里煮。江大娘从家里拿来了石膏,教卫月儿将石膏一点一点磨成粉,再用水化开。
待到锅里豆汁煮到泡泡都堆起来了。江大娘拿出条细砂布,将煮好的豆汁水过滤。豆汁流进细砂布里,就成了豆浆了。
再将事先化好的石膏水缓缓倒入热气腾腾的豆浆中,匀速搅拌,看着豆浆慢慢变成了粉状,江大娘说:“好了,别搅了。”江大娘盖上盖子,说等会看。
又过不到一刻钟,江大娘打开盖子,说:“成了。”
不过这会桶里,还不是豆腐,而是水水嫩嫩的豆花。
江大娘问卫家几个弟弟:“你们想吃豆花吗?”
弟弟们都说想吃。就用勺子将豆花舀了一小盆出来,剩下的,全舀进个大的豆腐木盒子里,用细纱布包好,用磨盘压得压压实实的。
磨盘一压上去,就看着细纱布里有水不断地从底部漏了出来。不过这会漏的,不再是白白的豆浆了,而是略微带点黄的清水。
趁这档儿,江大娘教卫月儿做豆花的卤汁。锅里放油,爆香葱丁姜丁,再放些菜丁(比如胡萝卜丁,木耳丁,黄瓜丁香茹丁等),有什么就放什么。也一同爆香。加入盐和酱,水煮开,待菜丁熟了,勾上茨。香喷喷的卤就做好了。
吃的时侯,在豆花上浇上卤,再淋上点辣椒油,撒上点香菜。不过卫月儿家也没什么菜,就做了些土豆丁卤汁。
做好后,卫月儿打发冬阳和卫雷给江大力红花嫂送了两碗过去,几个人这才坐下,喝起豆花来。
江大娘只喝了一口豆花,就说这豆花做得好,嫩滑顺囗,有一股浓浓的豆香。
待喝完豆花。豆腐也压得差不多了,几个人将磨盘搬开,把细纱布一打开,白白的方方正正一大块豆腐就漏了出来。
江大娘用手掰了一小块豆腐,看了看,豆腐**而富有弹性,江大娘将豆腐放进嘴里,尝了一块,她笑着说:“月儿,你可以出师了!你这豆腐,做得比我做得还好吃。做豆腐也是要靠天份的,有的人,一辈子也做不出这么好吃的豆腐来。”
“真的吗?”卫月儿有点不敢相信,这可是她第一次做豆腐。豆子是她亲自泡的,豆汁是她和弟弟磨的,石膏水是她亲自动手点的。她和弟弟都不敢相信。她们也掰一小块豆腐来放进嘴里品尝。
香!嫩!细!滑!瓷!
卫月儿也发现自己做的这豆腐,特别地好吃!既便不加任何调料,不做任何加工,就这么吃一小块都让人有继续往下吃的欲望和冲动!
卫月儿开心地快要跳起来:上帝为你关上一扇门,会为你开上一扇窗。难道上帝给我开的这扇窗,就是让我会做豆腐?
卫月儿问江大娘:“我这豆腐,拿出去能卖吗?”
江大娘说:”肯定能卖,我跟你说,去镇上集会上卖,那里人多,肯定有很多人会喜欢你的豆腐,会买你的豆腐!”
卫月儿听得两眼放光,她正愁找不到赚钱的门路,这赚钱的门路不就来了吗?做豆腐去镇上卖!地窖里今年新收下的两大麻袋豆子,能做出多少豆腐来!!能卖出多少银子??!!
她仿佛看见有无数的银子在她眼前跳动着,在向她招手。
小说《农门长姐:抓个将军来磨豆腐》 第16章 试读结束。