酒精会减缓新细胞生长的速度,如果酗酒的话,确实会给人体带来很大的伤害,其中也包括对大脑的伤害。
科学家通过实验得出结论,喝酒的人和不喝酒的人,身体的神经元整体数量没有什么明显的差异。不但如此,许多的实验还证明,少量饮酒之后还能提高人们的推理和判断能力。欧洲的科学家做过一项实验,小白鼠在被喂了酒精之后,脑细胞的活跃程度大大增强。如此可见,酒精是否会伤害到大脑,主要取决于饮酒的量,如果喝的酒不多,并不会对大脑造成伤害。
北方人喝酒,喜欢将白酒温热后再喝,这是有一定的科学道理的。喝凉酒,尤其是冷藏过的酒,对人体是有害而无益的。长期喝凉酒会引起食欲下降,导致肠胃紊乱。稍微给白酒加热能增加白酒的口感,但不要温度过高,如果超过了60℃,会减少酒的醇香。