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世界上最大的菜肴 七种动物制成

世界上最大的菜肴 七种动物制成

饮食 | 10-18 | 1169个浏览

世界上最好吃的菜肴，可能是一个见仁见智的问题；不过，世界上最大的菜肴，当属利比亚柏柏尔人的“巴米尔”——烤七牲了，它是用小牛、小羊、火鸡、鸡、鸽子、鹌鹑、麻雀7...

中国人什么时候开始烹调的

中国人什么时候开始烹调的

饮食 | 04-12 | 1631个浏览

烹调的出现是一个伟大的进步。据考古发现，人们掌握烹调技术，最晚可以追溯到新石器时代晚期。所谓“烹”，就是用火煮或者烤；所谓“调”，就是加上各种调料。烹调的出现很...

究竟是宫爆鸡丁还是宫保鸡丁

究竟是宫爆鸡丁还是宫保鸡丁

饮食 | 03-10 | 1918个浏览

有一种菜，在各家饭店的菜谱上，写法不同，有的写为“宫保鸡丁”，有的则写成了“宫爆鸡丁”，那么究竟哪个是正确的呢？宫爆鸡丁原来是不叫宫爆鸡丁的，应该是宫保鸡丁。现...

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