这本小说美食:中华料理,登顶远月学园题材新颖,不俗套,小说主角是何欢幸平诚一郎,四方滕山道年华大大文笔很好,精彩内容推荐新户绯沙子赶紧从美味的遐想中惊醒。何欢正在以同款笑容盯着自己。“如何?”新户绯沙子捏着手中的评分表……
《美食:中华料理,登顶远月学园》 第1章 免费试读
“嗯?今天换了新菜单。酱~大~骨~”幸平诚一郎驻足在一家小店的门口,念叨着何欢的今日新品。
**来的小伙子,每周都有新料理,每次都不会让他失望。
走进屋内,幸平诚一郎看见何欢正在灶台上忙碌着。
他年纪跟自家儿子创真相仿,看着身形瘦削,但动作麻利干练。
小店餐位不多,只有五六张桌椅,完全容纳不下爆满的客人。
不少客人站在角落,插着吸管喝着骨髓奶茶,嗦嗦嗦的声音不绝于耳。
“狗子啊~等我先啃完你在啃。”幸平诚一郎看见一名身穿和服的老人家坐在窗边,牙齿都快掉光了,但还是仅凭着剩下的几颗臼齿颤颤巍巍地啃着酱骨头。
叫狗子的柴犬眼巴巴的望着自家主人啃着骨头,眼里的精光随着骨头的泛白而逐渐暗淡。
老人家啃完了骨头,又嗦起了骨髓,嗦完了骨髓,又舔了一遍骨头。
满怀仪式感地做完这一系列步骤,老人家才恋恋不舍地把骨头轻轻放在地上。
望着惨白惨白的骨头,狗子白了老人家一眼,拽起狗链,扭头就走。
“噗!”幸平诚一郎憋住笑,穿过拥挤的人群,来到灶台前看着何欢一个人忙碌着。
氤氲的热浪,空气中散发出红卤的焦糖风味,加上大块大块骨肉的香气,令这朴素的小店也多了人间烟火味。
“(^U^)ノ~哟,何欢……”
“幸平大叔,抱歉我正忙着呢。”何欢从锅中捞出一块酱大骨,打包、收银,一气呵成。
“你要酱大骨的话自己取去。”何欢忙出了残影。
他上辈子是个小有名气的中餐厨师,因为一场意外穿越到食戟之灵的世界,原身的老爹有点小钱,但原身气不过老爹让他嫁给隔壁的三百斤大妈,愤而跑来霓虹,在主角所在的商业街附近开了家中华料理小店。
这家小店还是借着幸平诚一郎的名义开的。
此时的食戟之灵还在正片开始之前,眼前的药爹还在和上初中的主角一起经营着幸平。
跟原著不同,幸平诚一郎在经营着幸平的同时时不时也过来同何欢切磋,二人互有胜负。
“一次性手套在记账台这里记得拿嗷。”
“还有记得拿吸管嗷。”
何欢忙得热火朝天,头也不抬。
一家小店,何欢一人身兼烹饪、收银、上菜,顾不过来幸平诚一郎也能理解。
二人已是熟识的忘年交,幸平诚一郎带上一次性手套,从后厨的汤锅里拎出一块温热的酱大骨。
酱大骨浸润着枣红色的卤汁,看这酱大骨的亮度,只能是通过炒糖色做出。
炒糖色如果用于卤汁,需要将熬糖熬到170摄氏度,糖色微甜微苦兼备的程度,只有这样的糖色才能挂住颜色。
温度低一点,卤汁过甜;温度高一点,卤汁发苦。
而现在,手中红亮的棒骨肉酱香入味,握在手里颤颤巍巍地,卤汁已经连骨头都渗透进去。
幸平诚一郎有种梦回极星寮大口吃肉的畅**。
咬下一口,底味微甜,但是酱油带来的咸鲜又完美地覆盖住,加之各种香料的辅佐,软烂入味,每吃一口满嘴生香。
“嗯……除了葱姜蒜之外,陈皮、桂皮、胡椒粒、砂仁、八角、栀子……风味居然如此复杂,说是药膳也不遑多让。”
“不愧是中华料理。”
幸平诚一郎闭眼享受着,红亮的鲜肉已经啃完,现在来到鲜黄的筋头巴脑时间。
在长时间的炖煮下,筋头巴脑被栀子染得鲜黄,吃在嘴里丰富的胶质快要将嘴巴填满。
“老板!还有吗?这不够吸啊~”一声撒娇传来,才波好奇地朝外望去。
一名穿着水手服的金发黑皮辣妹捧着比脸还大的骨头,插着吸管用力嘬着骨髓,充满着青春的胶原蛋白的小脸蛋硬是嘬成了尖嘴猴腮的黑猴子。
对于这个年纪的小女孩来说,这么做真可谓是顾不上漂亮的脸蛋了。
幸平诚一郎模仿小女孩将吸管插入骨髓吮吸起来。
胡子拉碴的脸也同样缩成了黑尖尖。
没办法,骨髓滑而不腻,醇厚无比,喝起来就和汤冻一般无二。
身为原远月十杰第二席,自然知道这其中的含金量。
法餐运用骨髓,一般用于调节酸度较高,诸如红酒酱这样的酱汁,或者烤好后,清汤熬煮,抹在硬面包上作为佐餐。
像这样堂而皇之地让顾客食用的做法,没有几个厨师敢做。
恋恋不舍地放下骨头,幸平诚一郎暗自感慨道:
“何欢,或许是磨砺创真的好伙伴。”
正在他感慨之时,何欢已经收拾好东西回后厨。
“药爹你杵在这儿干啥?”何欢看着嘴角满是卤汁的才波城一郎问道。
药爹大拇指擦擦嘴角,看着还未下山的夕阳,递出远月学园的报名表。
哦吼,看来要进入主线剧情了。
“这是要干什么?”
“想去远月学院吗?”
“想。但,条件是什么?”何欢问道。
来到这个世界,何欢才知道,远月集团在霓虹的地位堪比偷国的三颗星。
光是付出重金还不一定进得去。
还需要强力的推荐。
也只有幸平诚一郎这样的妖孽才能想要几份报名表就要几份。
但远月学园可不是报名表单不可能无缘无故多出一份。
幸平诚一郎肯定有所要求。
“哈!自从你来到商业街以来,你的料理我们街坊邻居也是有目共睹。”药爹剔着牙说道。
“我只有两个条件。”
“第一,和我的儿子创真一起通过插班生考试,一起登顶十杰。”
嗯,这个条件倒还是能够接受。
在来到食戟之灵世界之前,何欢就想让这群高中生知道知道什么叫做东北菜的量大管饱,物美价廉。
什么叫做川菜的一菜一格,百菜百味。
什么叫做粤菜的清而不淡,鲜而不俗。
什么叫做鲁菜的海纳百川,中正平和。
什么叫做淮扬菜的和精清新,妙契众口。
来到食戟之灵世界之后,光是一道艇仔粥,一道酱大骨,就已经足够让他养活自己。
如果去远月学园呢?如果在那里发挥自己的中餐水平呢?又会是怎样的光景。
这个世界美食举足轻重,而远月集团更是美食中的佼佼者,如果能登顶十杰,想必能让中餐发扬光大。
“我答应。那第二个条件呢?”
“第二个条件……”幸平诚一郎扬起一丝坏笑,“你是否能拿出比我的小鱼干草莓酱还黑暗的料理吗?”
幸平诚一郎不知从何处掏出沾着血的小鱼干,满怀期待地看着何欢痛苦地吃下去。
“嗯。鱼干可以更脆一点,草莓酱可以用酸一点的草莓品种**。这样味道会更和谐。”何欢一本正经的评论道。
就这?
幸平诚一郎有种不好的预感。
“药爹,你要不要试试我的黑暗料理呢?桀桀桀桀桀桀。”何欢的笑得比幸平诚一郎还坏。
幸平诚一郎看着何欢拿出黑暗料理。
当何欢打开的那一瞬间,幸平诚一郎:
Σ( ̄д ̄;)!!
小说《美食:中华料理,登顶远月学园》 第1章 试读结束。